Rosca de Leite Condensado

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (mesma medida da de leite condensado)
1 lata de leite (a mesma medida da de leite condensado)
4 ovos
2 tabltes de fermento biológico em pó fleischmann (30g)
1 kg de farinha de trigo (e mais um pouquinho para chegar no ponto até a massa desgrudar das mãos)

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes menos a farinha, no liquidificador e bata por 2 minutos
Depois em uma bacia grande coloque os ingredientes batidos e junte a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos
Sove bem a massa para que cresça (não tenha preguiça esse é o segredo para ficar fofa)
Em seguida enrole a massa no formato que desejar
Coloque nas assadeiras e deixe crescer por 1 hora
Aqueça o forno antes de colocar os tabuleiros de rosca
Depois coloque no forno e asse por 30 minutos (dependendo da temperatura de cada forno, pode ser mais de 30 minutos ou menos)
Depois de assadas, jogue a calda que desejar em cima.

Pão Caseiro

INGREDIENTES

500 ml de leite morno
3 ovos
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 copo (tipo requeijão) menos um dedo de óleo
100 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de sal
1,5 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador
Depois despeje em uma bacia já com 1 Kg de farinha de trigo
Mexa com uma colher de pau, depois acrescente mais farinha (cerca de 500 g) aos poucos e sove com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea
Modele os pães, cubra comum plastico e toalha de mesa e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora
Asse em forno quente, em temperatura média (180ºC) por uns 45 minutos
Ao retirar do forno pincele com margarina para ficar macio

Rende 3 pães grandes
Se desejar pode fazer de bolinhas que vai ficar um perfeito pão de minuto

Pão de Batata de liquidificador

INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de água norma
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal marinho
• 2 batatas médias cozidas e descascadas
• 10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco (usei o seco)
• 700g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar

Recheio:
• 200g de presunto picadinho
• 150g de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO

Olha só como é muito fácil gente, fica uma delícia!
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, bata até as batatas dissolverem. Transfira o líquido para uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sove bem até soltar das mãos, se precisar acrescente mais farinha de trigo. Abra pequenas porções da massa, coloque um pouco de presunto e queijo, faça bolinhas, coloque-as em tabuleiros, deixem crescer até que dobrem de volume. Pincele com a gema, leve-os para assar em forno pré-aquecido 200°C, até dourarem levemente. Não precisa untar os tabuleiros.

Dica: Se a massa ficar grudenta na hora de enrolar os pães, unte as mãos com um pouquinho de óleo.
by: Receitas Maravilhosas