terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Cupcake com recheio de brigadeiro branco




Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 6

Tempo de Preparação: 3 Hora(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora(s)

Dificuldade: Fácil


Ingredientes:

Brigadeiro Branco:
1 caixa de leite condensado
1/3 de leite
1 colher (sopa) de maisena diluída em mais 1/3 de leite
1 colher de margarina

Ganache:
200 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Preparação:

etapa 1
Brigadeiro Branco:

Em uma panela misture bem o leite condensado, o leite e a margarina. Leve para o fogo, quando levantar fervura coloque a maisena diluída. Quando engrossar desligue, e deixe esfriar.

etapa 2
Ganache:
Derreta o chocolate no microondas, e depois acrescente o creme de leite.

etapa 3
Montagem:
Quando os cupcakes tiverem assados e frios, retire a tampa, e um pouco do miolo:

Acrescente o brigadeiro branco, e tampe:
Cubra com o ganache e está pronto.

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