Risoles de queijo com massa de leite

Geralmente os salgados são feitos todos com a mesma massa, acredito que essa todos vão gostar.

1 hora

50 porções

ingredientes

• 1 Kg de trigo de boa qualidade
• 1 Litro de leite integral
• 3 Colheres de margarina tipo usada para culinaria
• Queijo mussarela para o recheio
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• 3 ovos
• 1 Panela grande
• 1 Colher grande de pau
• Uma medida para modelar o risoles

modo de preparo

Coloque o leite na panela junto com a margarina,
deixe ferver e coloque o sal, coloque o trigo aos poucos até pegar o ponto,
o ponto da massa é quando estiver soltando da panela.
Depois da massa pronta solvar bem estique e use a medida de sua preferencia, coloque o queijo e feche,
passe o risoles nos ovos batido e depois na farinha de rosca e esta pronto para fritar em olho quente e se deliciar com esse risoles maravilhoso.
Essa massa pode render até 50 risoles dependendo da medida usada.