Rabanada Light

Que tal optar por um Natal de guloseimas menos calóricas?
Nessa versão, ao invés de serrem fritas, as rabanadas vão ao forno. Um jeito simples e saudável de se deliciar com a tradicional receita. Bom apetite e Feliz Natal.

Ingredientes

* 15 fatias de pão francês amanhecido
* 1 colher de sopa de açucar
* 1 colher de chá de essência de baunilha
* 200ml de creme de leite light
* 1 ovo
* 1 pitada de sal
* Manteiga para untar
* Canela em pó misturada ao açúcar

Modo de preparo

1- Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 200.ºC. Coloque o creme de leitelight, o açucar, a essência de baunilha, o ovo e a pitada de sal em um vasilha. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
2- Mergulhe as fatias de pão na mistura até que fiquem completamente encharcadas. Utilize uma pinça de cozinha para retirar as fatias de pão de dentro da vasilha. Tome cuidado, pois o pão estará frágil.
3- Deixe escorrer um pouco e coloque numa assadeira de borda baixa untada com manteiga. Leve ao forno por 10 minutos ou até que as rabanadas fiquem douradas.
4- Vire as rabanadas para que fiquem douradas por igual. Retire-as e passe na mistura de açúcar com canela. Sirva logo em seguida.