Bolinho de Bacalhau da Vó Tereza

Hummmm, só de lembrar já dá água na boca, desde pequena minha avó paterna que era portuguesa de Trás os Montes, fazia os seus bolinhos de bacalhau geralmente nas festas de final de ano e todos adoravam....Essa receita ela me passou alguns anos antes de falecer, o qual guardo com carinho e ainda faço às vezes e que resolvi compartilhar com vocês.
Essa receita é de bacalhau mesmo...rsss

Ingredientes
1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1/2 dúzia de ovos (3 inteiros e 3 gemas) e vai ovos....rsss
Cheiro verde a gosto, eu coloco 1/2 maço desses comprados nas feiras ou mercados
2 batatas médias cozidas (aí está o segredo rss a batata é só para dar a liga)
+/- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer
Desalgue e cozinhe o bacalhau e depois de frio desfie, acrescente os ovos, as batatas amassadas e o cheiro verde. Misture tudo com cuidado até ficar cremoso. Frite em óleo quente as colheradas, escorra em papel toalha. Sirva a seguir.