PÃO FRANCÊS FEITO EM CASA

PÃO FRANCÊS

1-KILO DE TRIGO;
25-GRAMAS DE SAL;
15-GRAMAS DE AÇÚCAR;
20-GRAMAS DE MELHORADOR;
60 GR FERMENTO FRESCO;
100 GR DE MARGARINA SEM SAL;
1 OVO;
PONTO COM ÁGUA GELADA.

MISTURE TUDO E SOVE BASTANTE...MODELE OS PÃES A GOSTO E DEIXE CRESCER LIVRE DE CORRENTES DE AR...
ANTES DE IR AO FORNO QUE DEVE ESTAR BEM QUENTE,MOLHE BEM OS PÃES COM A AJUDA DE UM BURRIFADOR,PASSE O FIO NOS PÃES E COLOQUE-OS PARA ASSAR...
COLOQUE UMA FORMA COM UM POUCO DE ÁGUA DENTRO DO FORNO A FIM DE FAZER O EFEITO DO VAPOR SOBRE SEUS PÃES E FICAREM CROCANTES QUANDO SAIREM DO FORNO...