Bolo delícia de chocolate com mm's

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e decorado com mm's mini. As crianças (e os adultos) adoram!

40 minutos

12 porções

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de nescau
• 2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa cheia de fermento químico seco

Brigadeiro (para cobertura)

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 tubinho me mm's mini

Utensílios

• Batedeira, fôrma de alumínio para bolo com furo no meio e panela pequena para a cobertura.

modo de preparo

Modo de preparo do bolo

Bata as claras em neve. Acrescente as gemas (sempre batendo), o açúcar, o nescau, a farinha, o leite e o óleo. Por último, acrescente o fermento, à mão.
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno 200 graus por 30 minutos ou até que cresça e seque. Confira inserindo um palito, que deve sair seco.
Desenforme e cubra com o brigadeiro.

Modo de preparo do brigadeiro

Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Despeje sobre o bolo e decore com os mm's