Muffins de aveia e banana

Bata no liquidificador, 3 bananas naninca, cortada em rodelas,
1 xícara (chá) de açúcar mascavo,
1/2 xícara(chá) de óleo e 1 ovo inteiro.Fica com uma consistencia de creme grosso.
À parte,, em uma tigela, misture os secos:
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos,2 colheres (chá) de fermento em pó , 1 1/2 xícara ( chá) de farinha de trigo.
Despeje o creme sobre essa mistura de aveia e mexa até obter uma massa encorpada.
Depois acrescente 1/2 xícara (chá) de uvas passas escuras e 1/2 xícara (chá) de nozes.
Unte forminhas de empada do tamanho médio, com óleo e coloque a massa, preenchendo um pouco mais do que a metade, porque a massa cresce bastante.
Polvilhe com 2 colheres (sopa) de aveia por cima e leve ao forno já pré aquecido (180°) por 30 min ,ou até que estejam assadas.
Delicie-se com um cházinho ou café e Bom Apetite...bjs