Kafta de Frigideira

Na frigideira fica ainda mais fácil fazer esses espetinhos de carne moída tão suculentos

10 minutos

5 porções

ingredientes

• 500g de carne moída (pode ser patinho)
• 15 folhas grandes de hortelã fresca, bem picada
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• Sal
• Azeite de boa qualidade

modo de preparo

Passo n˚1

Em um bowl, misture a carne com a hortelã picada, pimenta síria e sal à gosto. Vá acrescentando azeite até deixar a carne bem úmida. Modele cuidadosamente a carne sobre palitos de churrasco.

Passo n˚2

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Frite os espetinhos, virando de todos os lados. Sirva com coalhada.